Zutaten

2 mittlere feste Äpfel
etwa 50 g Marzipanrohmasse
einige gehackte Pecannüsse
Saft einer 1/2 Mandarine
etwas Zimt

Zubereitung

• Die Äpfel waschen und das Kernhaus ausstechen.
• Marzipan weichkneten und mit den gehackten Nüssen, dem Mandarinensaft und dem Zimt vermischen bis ein weicher Brei entsteht.
• Inwischen den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
• Die Marzipanmasse in die Äpfel füllen.
• Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und für etwa 30 min in den vorgeheizten Backofen schieben.

Besonderheiten

Je nach Geschmack kannst Du die Bratäpfel mit Vanillesoße servieren. Nimm dazu 1/2 Puddingpulver auf 500 ml Milch oder Mandelmilch, etwas Kokoszucker oder Stevia und koche einen flüssigen Pudding…