Tagebucheintrag: Seit längerem experimentiere ich mit den verschiedenen Alternativen zu Milch und Sahne in meiner Küche. Inzwischen verwende ich oft Hafermilch aus dem Bioladen und eine wunderbare und total leckere Alternative zu Sahne ist Hafercuisine. (Gibt es auch als Sojacuisine im normalen Supermarkt) Hafercuisine ist etwas cremiger, hat einen leicht süßen Geschmack und eignet sich auch sehr gut für Suppen und Soßen. Heute habe ich einen Blog entdeckt, auf dem viele leckere Rezepte zu finden sind, auch mit Hafercuisine. Die Rezepte sind alle vegan ausgerichtet und ich denke eine „fleischfreie“ Mahlzeit schadet niemandem, im Gegenteil.