Ernährungsberatungen, die von einer gesetztlichen Krankenkasse bezahlt werden, basieren auf völlig veralteten Richtlinien. Warum das so ist, möchte ich hier verdeutlichen.
Die meisten Menschen nehmen eine Ernährungsberatung in Angriff, um etwas an ihrem Gesundheitszustand zu verbessern. Wenn diese dann noch von einer Krankenkasse bezahlt wird, umso besser. Das birgt jedoch zwei wesentliche Gefahren in sich!
Zum einen ist es so, daß die Umsetzung der Ratschläge eines von der KK bezahlten Ernährungsberaters nur sehr schleppend vorangeht. Hier greift eine sehr alte Weisheit: „Was nichts kostet ist auch nichts“. Warum ist das so? Es ist ganz einfach, Dingen, die wir nicht selbst bezahlt haben, geben wir einen viel geringeren Wert als jenen, die wir mit unserem Geld bezahlen müssen. Dabei ist der Betrag, den wir bezahlt haben gleich dem Wert des Gegenstandes oder der Dienstleistung. Doch dieser Ansatz ist falsch. Der tatsächliche Wert einer Sache bemißt sich an dem Vorteil, den wir durch die Nutzung haben oder an dem Ergebnis, wenn wir von einer Dienstleistung (Ernährungsberatung) sprechen. Das ist nicht gleichbedeutend damit, daß kostenlose Informationen nichts wert sind. Ganz im Gegenteil. Ich habe die Erfahrung gemacht, daß gerade kostenlose Inforamtionen sehr viel Mehrwert enthalten können.
Die zweite Gefahr findest Du bei den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Diese Richtlinien für eine gesunde Ernährung sind so alt, daß sie heute bereits überholt sind. Die Menschen leben heute anders als noch vor 50 Jahren, demzufolge ernähren sie sich auch anders. Das Ausmaß der ernährungsbedingten Krankheiten war zum damaligen Zeitpunkt viel geringer als heute, ganz einfach deshalb, weil viele Krankheiten gar nicht in diese Kategorie eingeordnet wurden. Auch heute ist es leider noch so, daß Dir ein Arzt nicht sagt, daß Du Deine Ernährung ändern mußt um eine Krankheit zu überwinden oder einer anderen vorzubeugen. Diesem Thema wird immer noch nicht die Bedeutung gegeben, die es verdient. So kann es passieren, daß Du bei einer Ernährungsberatung, die von Deiner Krankenkasse gesponsert wird mit der Ernährungspyramide der DGE konfrontiert wirst, deren Basis neben Obst und Gemüse (positiv) aus Getreideprodukten, Teigwaren und Brot besteht. Auch die Mengen an Milch und Milchprodukten sowie Zucker sind als bedenklich einzustufen und fördern eher Übergewicht als gesundes Gleichgewicht.
Hier habe ich einen sehr informativen Artikel zu diesem Thema gefunden, den ich Dir sehr ans Herz legen möchte.
Fazit: Solltest eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen wollen, so informiere Dich vorher bitte sehr genau. In so einem Fall würde ich auf jemanden zurückgreifen, der mir von Personen empohlen wird, die Erfolg hatten.
Bleib gesund.
Deine Sabine Güntsche
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