Kräuter-Smoothie mit Birnen

Zutaten

smoothie-kräuter
20g Kräuter (Rucola, Petersilie, Löwenzahn)
2 Birnen
1 Banane
Saft einer Orange
2 TL Mandelmus
Wasser nach Bedarf

Zubereitung

  • Kräuter verlesen, waschen und trockenschütteln, bei Bedarf kleinschneiden
  • Birnen waschen, vom Kernhaus befreien und kleinschneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  • Orange schälen und kleinschneiden.
  • Zuerst alle festen Bestandteile im Mixer pürieren.
  • Jetzt das Mandelmus und Wasser nach Bedarf zugeben und erneut gut durchmixen.
  • Smoothie sofort in Gläser füllen und servieren.

Besonderheiten

Je nach Gschmack kannst Du den Kräuteranteil verändern. Einsteigern schmeckt meistens die Variante mit weniger Kräutern besser. Auch ein Stück frischer Ingwer schmeckt lecker im Smoothie.

Auch in Deutschland wächst Gemüse

Obwohl ich von den Temperaturen her den Sommer besser finde, ist der Herbst eine ganz besondere Jahreszeit. Ab Ende August bis in den November hinein gibt es Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. Das Beste daran, es wächst vor unserer Haustür. Sämtliche Kohlsorten, Sellerie, Gurken, Kürbis, Rote Bete, Porree, Äpfel, Birnen, Trauben und Pflaumen wachsen überall in Deutschland. Du kannst diese Früchte jetzt regional und auch preiswert einkaufen. Die meisten davon kannst Du sogar roh als Salat essen. Auch eine schöne Gemüsesuppe ist um diese Jahreszeit etwas leckeres.

Ich habe eine kleines Video für Dich gemacht, dort kannst Du all diese köstlichen Früchte sehen.

Übrigens, die Musik im Video stammt von Rayco, hier gibt es noch mehr davon: www.music-shop-24.de/shop/

Bleib gesund
Deine Sabine Güntsche

Kennst Du die 10 wichtigsten Nährstoffe?

gemüseSelbst auf die Gefahr hin, daß ich mich wiederhole, unterschätze niemals die Wirkung von diesen Stoffen auf Deine Gesundheit. Auch wenn immer und überall gegen Nahrungsergänzungen gewettert wird und jeder einen anderen Grund zu kennen scheint, warum sie überflüssig oder gar schädlich sind. Es gibt auch Personenkreise, die der Meinung sind, wer Nahrungsergänzungen benutzt, schmeißt sein Geld zum Fenster raus. Dein Körper braucht diese Vitamine und Mineralien. Wenn Du unten weiterliest, wirst Du feststellen, daß bei den genannten Personengruppen, bei denen es mit der Versorgung kritisch werden könnte, fast jeder von uns irgendwo reinpaßt… (Achtung: Veganer und Vegetarier sind eigentlich keine Sondergruppe, denn auch mit einer Lebensweise, die teilweise oder ganz auf tierische Produkte verzichtet kannst Du genauso gut oder schlecht mit den einzelen Stoffen versorgt sein, wie jemand der sich von Mischkost ernährt!)

Vitalstoffe sind oft Mangelware

Laut der landläufen Meinung gibt es einige Personengruppen, die einen erhöhten Vitalstoffbedarf haben. Dazu zählen  offiziell Schwangere, Stillende, Leistungssportler und ältere Menschen.  Aber auch durch Alkohol, spezielle Medikamente und Rauchen entsteht ein erhöhter Bedarf. Ebenfalls gefährdet sind Menschen, die sich Weiterlesen

Dein Sport wird mir langsam zu teuer…

LeseeckeDiesen Satz hörte ich gestern von einer Frau vor mir an der Kasse. Ich war in einem Sportgeschäft, um mir neue Laufschuhe zu kaufen.

Die Frau sprach mit Ihrer 12-jährigen Tochter, die sich ein Paar Fitnesschuhe und eine Sporthose ausgesucht hatte. Das Mädchen sah Ihre Mutter mit großen Augen an und ich konnte den fragenden Blick sehen.

Nun, ich kenne diese Frau nicht und möchte sie auch nicht verurteilen. Fakt ist aber, daß das Mädchen groß und schlank war und die Mutter relativ dick. Sie trug weite Kleidung, um den Schwimmring, der ihren Bauch zierte, zu verdecken.

Ok. Nehmen wir alle Emotionen aus dem Thema heraus und schauen einige Jahre in die Zukunft. Unter der Voraussetzung, daß die Mutter sich nicht durchsetzt und weiterhin den Sport ihrer Tochter (vielleicht widerwillig) finanziert, was denkst Du, wird passieren? Ich denke, die Mutter wird weiter zunehmen während ihre Tochter bei regelmäßiger Bewegung  schlank bleibt. Vielleicht nimmst Du Dir einige Minuten Zeit um die Situation auf Dich wirken zu lassen?

Erkennst Du, wo hier die Gefahr ist? Ganz einfach, die meisten Kinder sehen in ihren Eltern ein Vorbild. Das heißt, sie haben großen Einfluß auf die Zukunft des kindes. Nur ein weiterer Personenkreis hat einen gleichgroßen Einfluß (oder auch größer).Es ist das Umfeld des Mädchens. Sind ihre Freundinnen und Freunde sportlichl, wird sich sich durchsetzen und den Sport beibehalten, bis sie selbst für Ihre Kleidung aufkommen kann.
Für alle diejenigen unter Euch, die Kinder haben:“Bitte überlegt Euch, welche Auswirkungen solche Äußerungen auf die Zukunft Eurer Kinder haben können.

Bleib gesund.
Deine Sabine Güntsche